日新化工業務用スイートチョコレート板型 2kg 【仕入れ】

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日新化工スイートチョコレート板型 2kg

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アイテム説明

◆メーカー	NK（日新化工）
◆商品名	スイートチョコレート板型 2kg
◆形状	板型
◆原材料	砂糖、カカオマス、ココアバター、乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
◆商品の特徴	一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。クーベルチュールではありませんが味、香り共に高いレベルで、洋菓子職人にも使われています。
◆保存方法	急激な温度差を避け、清潔で異臭が無く湿度の低い10℃～22℃の冷暗所に保管し、開封後はお早めにご使用ください。
◆使用方法	融解方法は直火を避け、60℃以下の湯煎等で行い、水分が入らない様ご注意ください。

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