熊本製粉 熊本県産小麦 パン用強力粉 南のめぐみK 5kg
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- アイテム説明
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◆メーカー 熊本製粉 ◆商品名 南のめぐみK 5kg ◆原料原産地 熊本県 ◆商品スペック 灰分 0.45％ 粗蛋白 9.6％以上 （灰分、粗蛋白共に基準値) ◆用途 パン ◆吸水率 食パンの場合、対粉64％前後
菓子パンの場合、全卵と水の合計で対粉62～65％前後
（例：全卵が10％なら水が52～55％）◆原材料 小麦粉 ◆アレルギー物質 小麦 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ◆使用上の注意 開封後は袋を密閉した後できるだけ冷蔵で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 ◆商品の特徴 国産小麦粉は外国の小麦に比べ、膨らみが悪いという欠点がありました。しかし、この「南のめぐみ」は原料へのこだわり及び新しい製粉技術を駆使しており、従来の国産小麦粉よりもソフトでボリュームのあるパンを作ることができます。また、内相もグルテンのつながりが良く滑らかで、製パン上良質な蛋白を有します。 ◆注意 当社で小分けしたビニール袋詰めの商品となります。この商品には業務用サイズがございますので、ご希望の方はこちらをクリックしてください。
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- システム商品コード
- ：000000002101
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