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富士商事 パールアガー8 500g×2袋入
富士商事 パールアガー8 500g×2袋入
拡大 ( Size : 76 kb )
製造元 : 富士商事
価格 :
2,310円 (税込)
数量
送料はご注文時に利用案内の
『配送について』
に基づき自動計算され、ご注文確定前に画面上にてお客様ご自身で確認して頂く事ができます。
◆メーカー
富士商事
◆商品名
ゲル化製剤 パールアガー8 500g×2袋入
◆成分
ローカストビーンガム
8%
カラナギン
7%
リン酸2水素カリウム
2%
食品素材
83%
◆保管方法
直射日光、多湿を避け常温保存。
◆商品の特徴
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ゼリー化する温度は通常45℃〜30℃で糖度が高いほど高温で固まります。
出来上がったゼリー液は、水冷または常温(15℃〜25℃)で固まります。
無色、無味、無臭ですのでお好みの色、味、香りがつけられます。
透明度、弾力性および光沢がすぐれております。
◆用途
ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶出し、オードブル
ゼリー等。
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