会員登録
|
ログイン
|
買い物かご
|
サポートセンター
小麦粉
砂糖･糖化品
イースト・ベーキングパウダー・重曹･添加物
ドライフルーツ
アーモンド・クルミ
乳製品･チーズ
油脂
チョコレート・ココア
栗･マロン
フルーツ缶
寒天・ゼラチン・ゲル化剤
ジャム・クリーム
あんこ・フィリング
和菓子材料
香料･色素
雑穀･澱粉
塩
その他製菓製パン材料
食品
食品（2）
食品（3）
香辛料
缶詰食品
冷凍
業務用サイズ
業務用サイズ（2）
業務用サイズ（3）
業務用サイズ（4）
業務用サイズ（冷凍）
業務用サイズ（洗剤）
アンケート
0979-22-4181
対応は【13:00〜18:00】
メールはこちら
和菓子材料
>
水まんじゅうの粉
>
水まんじゅうの素 イナゲル露草 1kg
水まんじゅうの素 イナゲル露草 1kg
次の商品
拡大 ( Size : 81 kb )
製造元 : 伊那食品
価格 :
3,150円 (税込)
数量
送料はご注文時に利用案内の
『配送について』
に基づき自動計算され、ご注文確定前に画面上にてお客様ご自身で確認して頂く事ができます。
◆メーカー
伊那食品
◆商品名
イナゲル露草 1kg
◆成分及び重量
パーセント
ローカストビーンガム、カラギナン、キサンタンガム、グリセリン脂肪酸エステル
食品素材(葛粉、寒天等)
◆保存方法
直射日光を避け、常温で保管してください。
◆商品の特徴
本葛粉を使用した充填タイプの水まんじゅうの素です。
◆レシピ
材料･･･イナゲル露草 100g、グラニュー糖 350g、水 800ml
�� イナゲル露草とグラニュー糖を乾いたボウルの中でよく混ぜ合わせ、鍋に
張った水の中に溶き入れます。
�� 鍋底から煉り混ぜ、火が通ったら軽く沸騰する程度に火を落として、更に8
分ほど良く煉ります。
�� 重量を1kgに調整して火からおろします。
�� ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉を乗せ、
その上からさらに生地を流し入れます。
�� 冷蔵庫などで約2時間冷やし固め、型から取り出して製品とします。
< 参考 >
仕込量を多くする場合は煉り時間を長めにしてください。
（例：3kg仕込の場合には上記配合を3倍にして、煉り時間は約13分必要です。）
露草100gで、約25個の水まんじゅう（製品重量 50g：餡重量 12g）がつくれます。
Copyright ©
司城商店オンライン
All Rights Reserved.
0979-22-4181,対応は【13:00〜18:00】
商号名 : 有限会社 司城商店 代表 : 司城武士
個人情報保護ポリシー
個人情報担当者 :
司城朋恭
特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 〒871-0033 大分県中津市大字島田443-5
0979-22-4181
