| ◆メーカー |
不二製油 |
| ◆商品名 |
トッピング200ND 1000ml |
| ◆原材料 |
植物性油脂、乳製品、乳化剤、香料、ph調整剤、メタリン酸Na、増粘剤(グァー)
カロチン色素 |
| ◆成分 |
| 無脂乳固形分 |
4.0％ |
| 乳脂肪分 |
2.0％ |
| 植物性脂肪分 |
43.0％ | |
| ◆商品の特徴 |
乳脂肪分が少ないタイプの業務用ホイップクリームです。泡立てや練りこみを目
的とした材料なので用途や使い方は生クリームと同じです。 |
◆生クリーム
との違い |
生クリームとは動物性である乳脂肪のみを使用して作られたものですが、この
商品は動物性と植物性の両方の脂肪分を
使用し、さらにそこに添加物などが加えられたも
のです。生クリームは時間がたつと変色や味が変わるなどの経年劣化が起
こりやすいですが、この商品は添加物が入っているため上記のような経年
劣化が起こりにくくなっています。 |
| ◆使用上の注意 |
品質保持のため3℃〜7℃で保管願います。
衝撃により容器にピンホールが生じ中身が変質することがあります。
開封後は1両日中にお使いください。 |
| ◆取扱上の注意 |
短時間でも高温にさらすとヒートショックを起こし泡立ちにくくなりますので取り
扱いには十分ご注意ください。 |
| ◆注意 |
この商品には業務用サイズがございますので、ご希望の方はこちらをクリック
してください。 |
