| ◆販売者 |
正栄食品工業 |
| ◆商品名 |
Shoei 製菓・製パン用 純粋はちみつ 中国 2.5kg |
| ◆原材料 |
はちみつ（中国） |
| ◆商品の特徴 |
生地にハチミツを使いたいが、ハチミツの成分が一定せず、味や食感に変化が生じると
いったパティシエの悩みを解決しました！はちみつ
本来の味と香りを損なうことなく、はちみつ中に含まれるでんぷん分解酵素（アミラーゼ）
や、タンパク質分解酵素（プロテアーゼ）の活性を抑え、スポンジ生地や
パン生地をふんわりと仕上げる新機能ハチ
ミツです。 |
| ◆保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存。 |
| ◆使用上の注意 |
ハチミツは生ものですから、一才を過ぎてから食べさせてください。 |
| ◆注意 |
結晶は容器の底に白い粒々ができて始まりますが、品質に変わりはあり
ません。キャップをゆるめ、容器ごとぬるま湯から徐々に温めて湯煎す
ると液状に戻ります。 |
| ◆注意 |
この商品には業務用サイズがございますので、ご希望の方はこちらをクリックしてくださ
い。 |
