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九州産小麦100%パン用強力粉 南のめぐみ 2kg
九州産小麦100%パン用強力粉 南のめぐみ 2kg


■商品名
九州産小麦100%パン用強力粉 南のめぐみ 2kg

製造元 : 熊本製粉
価格 : 820円 (税込)
ポイント : 8
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■商品詳細■

◆メーカー 熊本製粉
◆商品名 南のめぐみ 2kg
◆原料原産地 九州産小麦100%
◆商品スペック 灰分 0.45% 粗蛋白 10.1% (灰分、粗蛋白共に基準値)
◆用途 パン
◆吸水率 食パンの場合、対粉64%前後
菓子パンの場合、全卵と水の合計で対粉62〜65%前後
(例:全卵が10%なら水が52〜55%)
◆原材料 小麦粉
◆アレルギー物質 小麦
◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
◆使用上の注意 開封後は袋を密閉した後できるだけ冷蔵で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。
◆商品の特徴 国産小麦粉は外国の小麦に比べ、膨らみが悪いという欠点がありました。しかし、この「南のめぐみ」は原料へのこだわり及び新しい製粉技術を駆使しており、従来の国産小麦粉よりもソフトでボリュームのあるパンを作ることができます。また、内相もグルテンのつながりが良く滑らかで、製パン上良質な蛋白を有します。
◆注意 当社で小分けしたビニール袋詰めの商品となります。この商品には業務
用サイズがございますので、ご希望の方はこちらをクリックしてください。



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